JOB’Intérim recrute un Cuisinier (H/F).
Dans le respect des règles d’hygiène et de la restauration collective, vous aurez comme mission principale :
• La préparation des matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson…),
• La confection des repas.
• Le respect des procédures et la réalisation des autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
• La participation aux missions liées à la traçabilité et aux procédures HACCP.
• L’entretenir et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des locaux inhérents au poste de travail
Profil recherché :
- CAP/BEP/ BAC Pro Cuisine/Restauration collective
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Être ponctuel, assidu, attentif
- Être organisé, méthodique, rapide, dynamique
- Savoir prendre des initiatives, travailler en équipe
- Discrétion professionnelle
- Permis de conduire B
Modalités pratiques :
- 35 heures
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